En el sexenio pasado, y en lo que va del presente, se ha tenido mucho ruido entre las castas políticas en torno al maíz. En concreto, la producción de este importante cereal va a la baja en el campo mexicano.

En cifras redondas, la demanda nacional es de 45 millones de toneladas de maíz; la importación a Estados Unidos es poco menos de la mitad de esa cifra.

Así las cosas, mientras los políticos del partido dominante se rasgan las vestiduras en posturas de satanización contra el maíz transgénico importado, se ha incrementado la dependencia del grano del extranjero, sobre todo, del cereal amarillo para el consumo pecuario y de la agroindustria.

También han desestimulado a los agricultores mexicanos las políticas públicas del pasado sexenio y algunas del presente. Hay que enfatizar: el desmantelamiento de políticas oficiales de la federación para la producción y comercialización del maíz han desmotivado a los agricultores, dado que a nadie le gusta producir para perder.

En Jalisco el ciclo de lluvias en 2024 fue benévolo en gran parte del Estado. Pero un precio internacional castigado generó que no hubiera rentabilidad para gran parte de los agricultores.

En promedio, en Jalisco se pagó a cinco mil 500 pesos la tonelada del maíz en la agricultura comercial. La variedad de grano amarillo conocida como Waxy, se pagó a un sobreprecio de 50 dólares, pero se cultivó un pequeño volumen.

Ahora se da marcha atrás al decreto presidencial de 2023 que buscaba restringir el uso de maíz genéticamente modificado en el país. De lo anterior se deduce que el gobierno de México da un paso atrás en su política de restricción al maíz transgénico, una medida que había generado confrontaciones comerciales y políticas con Estados Unidos, principal proveedor de este grano. La resolución del panel del T-MEC –diciembre de 2024–, determinó que las restricciones impuestas por México carecían de fundamento científico y violaban los compromisos comerciales establecidos en el tratado.

Mientras ocurren estos vaivenes políticos en torno al cereal, el país incrementa su dependencia del grano importado. Hay riesgo de que se pierda la autosuficiencia en el cereal blanco por la extrema sequía que se tiene en Sinaloa, principal Entidad productora.

EL DATO
El decreto de 2023, impulsado por el expresidente Andrés Manuel López Obrador contra el maíz transgénico, era parte de su estrategia para promover la autosuficiencia alimentaria y proteger las variedades nativas de maíz. Sin embargo, la medida fue criticada por productores, industriales y socios comerciales, quienes argumentaron que violaba el T-MEC